Etiqueta: carne de cerdo
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Tipos de carne para el asado de Navidad
El asado en Argentina no es solo una comida, y en Navidad se convierte en el ritual que une a la familia y amigos alrededor de la parrilla. En estas fiestas, el asado es el plato estrella que trae recuerdos, anécdotas y el sabor de la tradición. Elegir los cortes de carne correctos es fundamental…
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Carré de cerdo: Consejos y recetas claves para utilizar este corte
El carré de cerdo es uno de los cortes de carne porcina más usados y solicitados en la cocina, tanto en restaurantes como en los hogares. Este corte versátil puede prepararse de distintas maneras, como al horno, a la parrilla o relleno, lo que lo convierte en una opción popular para distintas situaciones y/o momentos,…
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Bondiola de cerdo: Todo lo que necesitás saber
La bondiola de cerdo es un corte de carne porcina que es muy apreciado en la gastronomía argentina gracias a su sabor jugoso y textura tierna. Se extrae de la parte superior del cuello del cerdo, lo que le otorga una cantidad significativa de grasa intramuscular que asegura su jugosidad y sabor. Este corte es…